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ZéBU - l'écosystème des brasseries urbaines

Veille d'intérêt autour du projet ZéBU (Zone d'étude écosystémique sur le métabolisme des brasseries urbaines) : - prévention des déchets de brasseries …

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La caverne de [Zone-AH!]

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3,5 milliards de couches pour bébé chaque année. Elles pourraient être compostées

Economie circulaire : faire de la farine en récupérant des restes de bière

Economie circulaire : faire de la farine en récupérant des restes de bière - Libération

Malt

De la bière à la farine, il n’y a qu’un malt | Culture Agri

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Des entrepreneurs se tournent vers la drêche

Outdoor

Lancer

Agneau brassicole: La Bêlerie de Cowansville en route vers une appellation contrôlée - Journal Le Guide de Cowansville

AGRICULTURE. La ferme ovine La Bêlerie à Cowansville a décidé de se lancer dans l’aventure de nourrir en partie ses moutons de drêche. L’entreprise a également dans ses cartons d’en…

Le brasseur et le fabricant de produits de nettoyage écologiques lancent un liquide vaisselle à base de résidu issu du processus de production de bière sans alcool. Maths, Math, Base, Math Equations

Le produit vaisselle d'Ecover fabriqué avec l'alcool de la Leffe 0%

Le brasseur et le fabricant de produits de nettoyage écologiques lancent un liquide vaisselle à base de résidu issu du processus de production de bière sans alcool.

Baptiste César OFNIZ 2018 Baptiste César & Yoni Doukhan Performance/Installation dans le cadre de la Nuit Blanche 2018 En partenariat avec la Cité Fertile et la Mairie de Paris Film: Ludovic Delage Aim - The Omen (feat. Diamond D) Dub Pistols - Something To Trust (Feat. Rodney P) Radiohead - Life In A Glass House The Dead Brothers - She collects Postcards Aphex Twin - Windowlicker Paris, Films, Film, Performance, The Omen, Canal, Radiohead, The Dead, Aphex Twin

OFNIZ

Baptiste César OFNIZ 2018 Baptiste César & Yoni Doukhan Performance/Installation dans le cadre de la Nuit Blanche 2018 En partenariat avec la Cité Fertile et la Mairie de Paris Film: Ludovic Delage Aim - The Omen (feat. Diamond D) Dub Pistols - Something To Trust (Feat. Rodney P) Radiohead - Life In A Glass House The Dead Brothers - She collects Postcards Aphex Twin - Windowlicker

Séchoir à houblon autoconstruit : Culture du houblon

Diy

Micro

PORTRAIT DU MOIS La brasserie MashRooms

Nouvelle micro-brasserie située Porte de Clignancourt (Paris 18e), MASHROOMS a non seulement pour vocation de brasser local mais aussi de valoriser aussitôt les drêches de brasserie (résidus du malt après le brassage) pour les transformer en engrais naturel ou encore en substrat à champignons, et obtenir au final pleurotes et shiitakés ! Des ateliers de brassage ponctuels permettent de s’initier à la fabrication de bière en mode DIY !

Février 2019 - Thème du mois: Ça brasse à Paris ! Benoit CICILIEN, ingénieur agronome, est engagé dans le projet ZéBU qui travaille sur l'écosystème des brasseries urbaines au sein de l'association Zone-AH! * Interview, Zone

Interview

Zone

INVITÉ DU MOIS Benoit Cicilien - Les Drêcheurs Urbains

Février 2019 - Thème du mois: Ça brasse à Paris ! Benoit CICILIEN, ingénieur agronome, est engagé dans le projet ZéBU qui travaille sur l'écosystème des brasseries urbaines au sein de l'association Zone-AH! *

Des micro brasseries qui s'ouvrent à l'économie circulaire ? Depuis quelques années, une nouvelle génération de brasseries artisanales se développe en Île-de-France, proposant des bières « Made in Paris » et valorisant les circuits courts, les filières de proximité et l'agriculture durable. Présentation de Benoit Cicilien (Zone-AH! / ZéBU) qui porte le projet les Drêcheurs Urbains avec Lise Couturier, et la brasserie Mashrooms de Jean-Paul Amaral, un autre membre de Zone-AH! Nature, Planters, Hibiscus, Jardin, Jardim, Garden, Plant Benefits, Life

Ça brasse à Paris !

Des micro brasseries qui s'ouvrent à l'économie circulaire ? Depuis quelques années, une nouvelle génération de brasseries artisanales se développe en Île-de-France, proposant des bières « Made in Paris » et valorisant les circuits courts, les filières de proximité et l'agriculture durable. Présentation de Benoit Cicilien (Zone-AH! / ZéBU) qui porte le projet les Drêcheurs Urbains avec Lise Couturier, et la brasserie Mashrooms de Jean-Paul Amaral, un autre membre de Zone-AH!

Actualités

Acteurs du Paris durable - Retour sur le Meet-up Concours de Design ZéBU

Black Queen

La Drècherie : entre artisanat et recyclage

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Biscuits

Accueil - Up Inspirer

Quand la bière se transforme en biscuits ou en pâtes - UP le mag

BIOTREM

#biotrem #wheat #bran #tableware #eco #noplastic