Curry de Saumon

• 3 filets de saumon, sans peau et coupés (100g chacun environ)

• 200 ml de lait de coco

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

• 3 gousses d'ail épluchées et légèrement écrasées

• 1 cuillère à café de farine

• 1/2 cuillère à café de piment doux moulu

• 1 cuillère à café de cumin moulu

• 1 cuillère à café de coriandre

• 1 cuillère à café de curcuma

• 1 cuillère à café curry

• Sel