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Karottenaufstrich – würzig & lecker aufs Brot | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
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Hmmm, unser mediterraner Karottenaufstrich ist herrlich cremig und super aromatisch. Dazu ein paar Scheiben Vollkornbrot – mehr braucht es manchmal nicht zum kulinarischen Glück.
Ingredients
Ingredients
• 1 Zwiebel
• 250 g Möhre
• 25 g Butter (alternativ: Rapsöl)
• 80 g Tomatenmark
• 1 TL Italienische Kräuter (alternativ: jeweils ½ TL Thymian
• Oregano
• Basilikum und Rosmarin)
• Salz
• 8 Scheibe Vollkornbrot
• 8 Blatt frischer Basilikum zum Garnieren